Poulet Moambe

Spécialité africaine d’Angola : Le Poulet Moambe est fait avec de l’huile de palme, de la noix de cola, de la malaguette, de l’oignon, des courges et de l’ail.

Le poulet est découpé et assaisonné de sel, d’ail et de piment, puis cuit avec des oignons.

Nous l’accompagnons d’un délicieux riz long parfumé et de bananes plantin frits.